【相葉マナブ】シン揚げ出し豆腐のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】シン揚げ出し豆腐

相葉マナブのレシピ・シン揚げ出し豆腐

シン揚げ出し豆腐

料理名 シン揚げ出し豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/29(日)
2024/12/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン揚げ出し豆腐」のレシピが紹介されました。

シン揚げ出し豆腐の材料(作りやすい量)

絹ごし豆腐 1/2丁
片栗粉 多め
サラダ油 大さじ2
めんつゆ 20mL
60mL
大根おろし
おろししょうが
青ネギ
ゴマ油

シン揚げ出し豆腐の作り方・レシピ

  1. 豆腐は4等分に切り、片栗粉をまんべんなくつけます。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火で温めます。
    豆腐を入れ、カリカリになるまで弱火で12分ほど揚げ焼きにします。
  3. 鍋に水、めんつゆを入れ一度沸かします。
  4. 皿に盛り付けた豆腐に【3】をかけます。
    大根おろし、おろししょうが、青ネギをのせ、ゴマ油を回しかけます。

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