【相葉マナブ】シン肉じゃがポテサラ
シン肉じゃがポテサラ
| 料理名 | シン肉じゃがポテサラ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/7/21（日） |
2024/7/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン肉じゃがポテサラ」のレシピが紹介されました。
シン肉じゃがポテサラの材料(4人分)
| 新じゃがいも200g |
| 玉ねぎ100g |
| にんじん50g |
| 合い挽き肉100g |
| めんつゆ(3倍濃縮)65g |
| 水150g |
| 砂糖10g |
| マヨネーズ70g |
| ゴマ油大さじ1 |
| 青ネギ |
シン肉じゃがポテサラの作り方・レシピ
- 新じゃがいもとにんじんは皮つきのままよく洗い、5mm角に切ります。玉ねぎは皮を剥いて同じように5mm角に切ります。青ネギは小口切りにしておきます。
- フライパンにめんつゆ、水、砂糖、新じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、合い挽き肉を入れ、火をつけます。
- ゴムベラで混ぜながら、強めの中火で約10分、水分がなくなるまで煮ます。
- 水分が無くなったらゴマ油を回しかけ、そのまま常温まで冷まします。
- マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、皿に盛ります。青ネギを散らします。
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