【相葉マナブ】ソーセージのアンチョビかつお節ペペロンチーノ
| 料理名 | ソーセージのアンチョビかつお節ペペロンチーノ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/24（日） |
2023/9/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ソーセージのアンチョビかつお節ペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。
ソーセージのアンチョビかつお節ペペロンチーノの材料(作りやすい量)
| ソーセージ | 6本 |
| オリーブオイル | 40g |
| にんにく | 1片 |
| アンチョビ | 4枚 |
| 花かつお | 10g |
| ごはん | |
| 七味唐辛子 |
ソーセージのアンチョビかつお節ペペロンチーノの作り方・レシピ
- ソーセージは皮を剥きます。ソーセージを保存袋に入れて、揉み潰します。
- 長フライパンにオリーブオイル、すりおろしたにんにくを入れて、弱火で香りを出します。
にんにくが浮いてきたらアンチョビを加えて潰しながら炒めます。 - ソーセージを加えて2分程炒め、花かつおを加えて、さらに2分程炒め、
バットに広げて粗熱を取ります。 - ごはんに【3】をのせ、七味唐辛子をかけます。
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