【相葉マナブ】タピオカパール(白)のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】タピオカパール(白)

料理名 タピオカパール(白)
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/11(日)
2022/12/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「タピオカパール(白)」のレシピが紹介されました。

タピオカパール(白)の材料(作りやすい量)

タピオカ粉 100g
上白糖 50g
75mL
タピオカ粉(打ち粉)
100mL
上白糖 50g

タピオカパール(白)の作り方・レシピ

  1. タピオカ粉はふるっておきます。
    水と上白糖を混ぜてしっかり溶かし、シロップを作っておきます。
  2. 鍋に水と上白糖を入れて沸騰したら火を止め、すぐにタピオカ粉を加えてまとまるまで練ります。
  3. まとまった生地をこねたら小さく丸め、打ち粉をまぶし、沸騰したお湯で30分茹でます。
  4. 水気を切り、シロップにつけます。

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