【相葉マナブ】チキンチキンごぼうトースト
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チキンチキンごぼうトースト
料理名 | チキンチキンごぼうトースト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年2月21日(日) |
コメント
相葉マナブでは、トーストT-1グランプリということで視聴者からの投稿による絶品トーストレシピを紹介。ここでは給食のおかず「チキンチキンごぼう」を使った「チキンチキンごぼうトースト」の作り方になります。
チキンチキンごぼうトーストの材料(1枚分)
食パン(4枚切) | 1枚 |
鶏もも肉 | 150g |
ごぼう | 80g |
片栗粉 | 大さじ2 |
茹でた枝豆 | 適量 |
ピザ用チーズ | 適量 |
しょう油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ2 |
サラダ油 | 適量 |
チキンチキンごぼうトーストの作り方
1、ごぼう(80g)を5mm幅の斜め切り、鶏もも肉(150g)は小さめに切ります。
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2、袋に1を入れて片栗粉(大2)をまぶし、180℃の油で約3分揚げます。
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3、フライパンにしょう油(大2)、みりん(大1)、酒(大1)、砂糖(大2)を入れて中火にかけとろみがつくまで煮詰めたら、2を入れて絡めます(チキンチキンごぼう)。
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4、真ん中をくぼませた食パン(4枚切 1枚)に、3、茹でた枝豆(適量)、ピザ用チーズ(適量)をのせて、オーブントースターでチーズがとけるまで焼きます。
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タグ:小峠英二(バイきんぐ), 澤部佑(ハライチ), 相葉雅紀