【相葉マナブ】チャーシューチャーハン
| 料理名 | チャーシューチャーハン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/17（日） |
2023/12/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チャーシューチャーハン」のレシピが紹介されました。
チャーシューチャーハンの材料(作りやすい量)
| チャーシュー | |
| チャーシューのタレ | |
| 長ネギ | 1/2本(50g) |
| 卵 | |
| ごはん | |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
チャーシューチャーハンの作り方・レシピ
- 長ネギは縦4等分に切り込みを入れ、1cm幅に切ります。
- チャーシューは7～8mmの角切りにし、タレを絡めておきます。
- 卵を溶き、塩、コショウ(各少々)をする。
- 中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れます。大きく混ぜて半熟状になったら取り出します。
- 同じ中華鍋にサラダ油を熱し、長ネギを入れて炒めます。
チャーシュー、ごはんを加え、ほぐしながら強火で炒めます。 - 全体がパラパラになったら【4】の卵を戻し入れ、塩、コショウで味を調えます。
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