【相葉マナブ】チャーシューメンのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】チャーシューメン

2024/05/19 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・チャーシューメン

チャーシューメン

料理名 チャーシューメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/5/19（日）
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チャーシューメン」のレシピが紹介されました。

チャーシューメンの材料(1人分)

チャーシューの煮汁大さじ2
スープ300mL
中華麺1玉(140g)
豚肩チャーシュー2枚(赤身1枚、白身1枚)
豚バラチャーシュー1枚
長ネギ(小口切り)
のり

チャーシューメンの作り方・レシピ

  1. 沸騰したお湯に中華麺を入れ、2分茹でます。
  2. お好みの厚さに切ったチャーシューをガスバーナーで炙ります。
  3. 丼にチャーシューの煮汁と温めたスープを入れます。
  4. ゆであがった麺を入れ、チャーシュー、長ネギ、のりを入れたら完成です。

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