2024/6/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ニラメンチ」のレシピが紹介されました。
ニラメンチ
| 料理名 | ニラメンチ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/16（日） |
| ニラ | 1束 |
| 豚挽き肉 | 200g |
| 卵 | 1/2個分 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 卵 | 1/2個分 |
| 水 | 大さじ1～2 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 |
豚挽き肉、卵、パン粉、塩、コショウと合わせてしっかりとこね、手のひら大の大きさでとりわけ、丸型に整えます。
160℃に温めた油で衣にしっかりと色がつくまで5〜6分揚げます。
タグ：相葉雅紀
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