【相葉マナブ】ネギ玉丼
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ネギ玉丼
料理名 | ネギ玉丼 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/2/23(日) |
ネギ玉丼の材料(1人分)
長ネギ | 1/3本 |
卵 | 1個 |
ごはん | 200g |
サラダ油 | 大さじ1 |
水 | 大さじ4 |
めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
ゴマ油 | 大さじ1/2 |
七味唐辛子 | 適量 |
ネギ玉丼の作り方・レシピ
- 長ネギは斜め薄切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長ネギを焼き付けるように焼きます。
- 【2】に水、めんつゆ、砂糖を入れ、煮立ったら溶いた卵を加えて半熟になるまで火を通します。
- ゴマ油を回しかけ、ごはんの上にのせます。お好みで七味唐辛子をふります。
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