【相葉マナブ】ブロッコリーのめんつゆ揚げのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ブロッコリーのめんつゆ揚げ

料理名 ブロッコリーのめんつゆ揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/19(日)
2023/3/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのめんつゆ揚げ」のレシピが紹介されました。

ブロッコリーのめんつゆ揚げの材料(作りやすい量)

ブロッコリー 100g
めんつゆ(3倍濃縮) 50mL
50mL
片栗粉 適量
揚げ油

ブロッコリーのめんつゆ揚げの作り方・レシピ

  1. ブロッコリーをひと口サイズに切り分けます。
  2. 沸騰したお湯で1分茹でます。
  3. 密閉袋にめんつゆと水、水気をしっかりと切ったブロッコリーを入れ、20分漬けます。
  4. 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  5. 170℃に温めた油で2分揚げます。

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