ホルモン揚げ
| 料理名 | ホルモン揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月18日（日） |
相葉マナブでは、揚げ-1グランプリ第2回。ここでは群馬県よりソウルフード「ホルモン揚げ」の作り方になります。群馬県富岡市のB級グルメ。
| ちくわ | 1本 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ウスターソース | 適量 |
1、ちくわ(1本)を縦半分に切り、竹串をさします。
2、小麦粉(大2)、水(大2)、卵(1個)を合わせたバッター液にくぐらせ、パン粉(適量)をつけて180℃の油で約1分揚げます。
3、ウスターソース(適量)をたっぷりつけます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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