【相葉マナブ】ポテトサラダ
| 料理名 | ポテトサラダ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/16（日） |
2023/7/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。
ポテトサラダの材料(作りやすい量)
| じゃがいも(男爵いも) | 中6個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| きゅうり | 1/3本 |
| ベーコンスライス | 3枚 |
| ゆで卵 | 3個 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| 三温糖 | 小さじ1強 |
| マヨネーズ | 大さじ5 |
| 粗挽きコショウ |
ポテトサラダの作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。
玉ねぎ、きゅうりはスライスして水にさらし、水気をしっかりとしぼります。
ベーコンは1cm幅に切り、油をしかないフライパンでこんがりと焼きます。卵は9分茹でて殻をむきます。 - 鍋にじゃがいも、かぶる程度の水、コンソメ顆粒、三温糖を入れ、中火で15分ほど煮ます。
- じゃがいもを湯切りし、中火にかけて余分な水分を飛ばします。
- ゆで卵は黄身と白身に分けます。黄身は手でほぐし、白身は粗みじん切りにします。
- 湯切りしたじゃがいもにベーコン、ゆで卵の黄身と白身、玉ねぎ、きゅうり、
マヨネーズ、粗挽きコショウを混ぜ合わせます。
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