2022/6/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「メンマ」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | メンマ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/6/5（日） |
| 塩抜きしたたけのこ | 1kg |
| 唐辛子 | 1/2本 |
| 鶏がらスープ | 1L |
| しょう油 | 90mL |
| 酒 | 90mL |
| みりん | 60mL |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| ゴマ油 | 60g |
タグ：相葉雅紀
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