モンブラン
| 料理名 | モンブラン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月25日（日） |
相葉マナブでは、長野県北部にある小布施町で栽培されている「小布施の栗」を使った絶品料理を学びます。ここでは「栗ペースト」を使って簡単おうちで「モンブラン」の作り方になります。
| 栗ペースト | 80g |
| 砂糖 | 30g |
| スポンジケーキ(丸形直径6cm) | 1切れ |
| ホイップクリーム | 120g |
1、栗ペースト(80g)、砂糖(30g)を混ぜ合わせ、しぼり袋に入れます。
●「万能栗のペースト」＝＞レシピはこちら
2、スポンジケーキ(丸形直径6cm 1切れ)の中心にホイップクリーム(120g)をしぼり、その上に、栗ペーストをしぼります。
3、出来上がり。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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