【相葉マナブ】万能なすそぼろうどん
料理名 | 万能なすそぼろうどん |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/8/14(日) |
万能なすそぼろうどんの材料(作りやすい量)
万能なすそぼろ | 200g |
冷凍稲庭うどん | 1玉 |
卵黄 | 1個分 |
青ねぎ |
万能なすそぼろうどんの作り方
- うどんを規定時間通り茹で、氷水で洗ってしめます。
- ボウルにうどんと万能そぼろなす味噌を入れて、よく絡めたら皿に盛り、中央に卵黄をのせ、小口切りにした青ねぎを散らします。
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