【相葉マナブ】伊勢エビとサザエの炭火焼き
料理名 | 伊勢エビとサザエの炭火焼き |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/9/17(日) |
伊勢エビとサザエの炭火焼きの材料(作りやすい量)
伊勢エビ | |
サザエ | |
マヨネーズ | |
塩 | |
しょう油 |
伊勢エビとサザエの炭火焼きの作り方・レシピ
- 伊勢エビは氷水に15分ほどつけます。
まな板に腹側を上にしてのせ、足の真ん中に包丁の先をあてるようにしながら縦半分に切ります。 - 断面を上にして七輪にのせ、片方にマヨネーズを塗ります。
- サザエはよく洗い、七輪にのせます。
- 伊勢エビ、サザエに火が通るまで15分ほど焼きます。
なにもつけていない方の伊勢エビにしょう油をかけます。
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