【相葉マナブ】伊勢エビとサザエの炭火焼きのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】伊勢エビとサザエの炭火焼き

料理名 伊勢エビとサザエの炭火焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/17(日)
2023/9/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「伊勢エビとサザエの炭火焼き」のレシピが紹介されました。

伊勢エビとサザエの炭火焼きの材料(作りやすい量)

伊勢エビ
サザエ
マヨネーズ
しょう油

伊勢エビとサザエの炭火焼きの作り方・レシピ

  1. 伊勢エビは氷水に15分ほどつけます。

    まな板に腹側を上にしてのせ、足の真ん中に包丁の先をあてるようにしながら縦半分に切ります。
  2. 断面を上にして七輪にのせ、片方にマヨネーズを塗ります。
  3. サザエはよく洗い、七輪にのせます。
  4. 伊勢エビ、サザエに火が通るまで15分ほど焼きます。

    なにもつけていない方の伊勢エビにしょう油をかけます。

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