【相葉マナブ】味噌ナポリタン
味噌ナポリタン
| 料理名 | 味噌ナポリタン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月1日（日） |
コメント
相葉マナブでは長野県の味噌蔵へ。味噌を使った料理で「味噌ナポリタン」の作り方になります。
味噌ナポリタンの材料(1人分)
| スパゲッティ | 100g |
| ニンニク | 1片 |
| ウインナー | 2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 20g |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 茹で汁 | 50mL |
| パセリ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
味噌ナポリタンの作り方
1、沸騰したお湯にスパゲッティ(100g)を入れ表示時間通り茹でます。
–
2、ニンニク(1片)はみじん切り、ウインナー(2本)は5㎜幅の斜め切り、ピーマン(1個)は細切り、玉ねぎ(1/4個)は薄切りにします。
–
3、フライパンにオリーブオイル(適量)を引き、ニンニク、ウインナー、ピーマン、玉ねぎを加えて炒めます。
–
4、バター(20g)、ケチャップ(大1)、スパゲッティの茹で汁(50mL)、味噌(大2)を加えて炒め、茹で上がったスパゲッティを入れソースが絡むまで炒めます。
–
5、皿に盛りつけ、パセリ(適量)、粉チーズ(適量)をかけます。
–
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
