【相葉マナブ】大根おろしの天ぷら
料理名 | 大根おろしの天ぷら |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/8/28(日)2022/1/30(日) |
大根おろしの天ぷらの材料(作りやすい量)
大根 | 250g |
卵 | 1個 |
小麦粉 | 大さじ2 |
青ネギ | 10g |
油 | 適量 |
めんつゆ | 大さじ2 |
水 | 大さじ4 |
大根おろし | 適量 |
大根おろしの天ぷらの作り方
- 大根は皮をむいてすりおろし、しっかり汁気を絞ります。(天つゆ用に適量取っておきます。)青ネギ(10g)は小口切りにします。
- ボウルに大根おろし(適量)、卵(1個)、小麦粉(大2)、青ネギを入れて混ぜ合わせます。
- フライパンに多めの油(適量)を入れ、生地をスプーンですくい油の中に入れ、中火で2~3分ひっくり返しながら両面揚げます。
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