【相葉マナブ】大根とザーサイのゴマ油炒め
料理名 | 大根とザーサイのゴマ油炒め |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/2/19(日) |
大根とザーサイのゴマ油炒めの材料(作りやすい量)
大根 | 250g(約10cm) |
ザーサイ | 40g |
ゴマ油 | 大さじ1 |
しょう油 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
大根とザーサイのゴマ油炒めの作り方・レシピ
- 大根をマッチ棒程度の太さ、ザーサイを細切りにします。
- フライパンにゴマ油の半量を引き、中火で大根、ザーサイ、塩を入れ炒めます。
- 大根が透き通って軽く焦げ目がつき始めたら、残りのゴマ油としょう油を入れて全体をさっと混ぜ、火を止めます。
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