【相葉マナブ】大根と手羽のポン酢煮のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】大根と手羽のポン酢煮

2023/02/19 [相葉マナブ]

料理名 大根と手羽のポン酢煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/19（日）
2023/2/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根と手羽のポン酢煮」のレシピが紹介されました。

大根と手羽のポン酢煮の材料(作りやすい量)

大根 300g(約12cm)
手羽中 300g
ポン酢 200mL
水 200mL
大根の葉

大根と手羽のポン酢煮の作り方・レシピ

  1. 大根の皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにします。
  2. 手羽中を熱湯にくぐらせ、全体が白っぽくなったら引き上げます。
  3. 鍋に大根、手羽中、ポン酢、水を入れてフタをし、強火にかけます。

    沸騰したら弱火にして30分煮ます。
  4. 器に盛り、茹でて刻んだ大根の葉を散らします。

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