【相葉マナブ】大根のかき揚げのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】大根のかき揚げ

料理名 大根のかき揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/19(日)
2023/2/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根のかき揚げ」のレシピが紹介されました。

大根のかき揚げの材料(作りやすい量)

大根の皮 70g
にんじん 10g
三つ葉 少々
天ぷら粉 大さじ1
天ぷら衣 40g
揚げ油

大根のかき揚げの作り方・レシピ

  1. 大根の皮とにんじんを細く切ります。三つ葉は4~5cmに切っておきます。
  2. 大根の皮、にんじん、三つ葉にてんぷら粉をまぶし、てんぷら衣を加えて全体を合わせます。
  3. 形を整え、170℃の油で1分半揚げます。

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