【相葉マナブ】大根サラダ
料理名 | 大根サラダ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/1/30(日) |
大根サラダの材料(作りやすい量)
大根 | 170g |
めんつゆ | 大さじ1と1/2 |
酢 | 小さじ1 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
刻みのり | 適量 |
大根サラダの作り方
- 大根を5cm幅に切り、皮をむき、切り口を下にして薄切りし、繊維にそって千切りにします。
- 氷水にさらし、ペーパーなどで水気を取ります。
- ボウルにめんつゆ(大1と1/2)、酢(小1)、ゴマ油(小1)を入れて混ぜ合わせ、大根を加えて和えます。
- 器に盛りつけて刻みのり(適量)をのせます。
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