【相葉マナブ】岐阜名物合体釜飯のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】岐阜名物合体釜飯

2023/08/27 [相葉マナブ]

料理名 岐阜名物合体釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/8/27（日）
2023/8/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「岐阜名物合体釜飯」のレシピが紹介されました。

岐阜名物合体釜飯の材料(作りやすい量)

米 3合
水 460mL
氷 120g
明宝ハム 200g
白菜の漬物 150g
卵 2個
ゴマ油 大さじ1
めんつゆ 小さじ2

岐阜名物合体釜飯の作り方・レシピ

  1. 明宝ハムをサイコロ状に、白菜の漬物は水気を絞り3cm幅に切ります。
  2. フライパンにゴマ油をひき、明宝ハムと漬物を中火で炒め、めんつゆを入れます。
  3. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、炒めたハムと漬物、溶き卵、氷を入れて炊きます。※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

    圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

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