【相葉マナブ】摘果メロンのゴーヤチャンプルー風のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】摘果メロンのゴーヤチャンプルー風

2023/07/30 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・摘果メロンのゴーヤチャンプルー風

摘果メロンのゴーヤチャンプルー風

料理名 摘果メロンのゴーヤチャンプルー風
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/30（日）
2023/7/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「摘果メロンのゴーヤチャンプルー風」のレシピが紹介されました。

摘果メロンのゴーヤチャンプルー風の材料(作りやすい量)

摘果メロン 1～2個
豚バラ肉 100g
木綿豆腐 1/2丁
卵 1個
しょう油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1

摘果メロンのゴーヤチャンプルー風の作り方・レシピ

  1. 摘果メロンは半分に切ってスプーンで種を取り、半月切りにします。

    軽く水切りをした豆腐と、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. フライパンにゴマ油を中火で温め、豆腐の両面に焼き色をつけて一旦取り出します。
  3. 同じフライパンに豚バラ肉と摘果メロンを入れ、火が通るまで炒めます。

    しょう油を加えてさっと炒め、豆腐を戻し、溶き卵を流し入れます。

  4. 好みのかたさまで玉子に火を通します。

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