【相葉マナブ】新じゃがのポタージュのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】新じゃがのポタージュ

相葉マナブのレシピ・新じゃがのポタージュ

新じゃがのポタージュ

料理名 新じゃがのポタージュ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/7/21(日)
2024/7/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新じゃがのポタージュ」のレシピが紹介されました。

新じゃがのポタージュの材料(4人分)

新じゃがいも300g(2~3個)
揚げ油
牛乳100mL
水500mL
コンソメ顆粒小さじ2
塩適量
コショウ適量

新じゃがのポタージュの作り方・レシピ

  1. 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分に切ります。
  2. 70℃の油で約7分、火が通るまで素揚げします。
  3. 新じゃがいもと牛乳、水、コンソメをミキサーにかけます。
    滑らかになったらミキサーの中身を鍋に移して温め、塩、コショウで味を調えます。

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