【相葉マナブ】新じゃがのポタージュ
![相葉マナブのレシピ・新じゃがのポタージュ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/29379547_s.jpg)
新じゃがのポタージュ
料理名 | 新じゃがのポタージュ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/7/21(日) |
新じゃがのポタージュの材料(4人分)
新じゃがいも300g(2~3個) |
揚げ油 |
牛乳100mL |
水500mL |
コンソメ顆粒小さじ2 |
塩適量 |
コショウ適量 |
新じゃがのポタージュの作り方・レシピ
- 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分に切ります。
- 70℃の油で約7分、火が通るまで素揚げします。
- 新じゃがいもと牛乳、水、コンソメをミキサーにかけます。
滑らかになったらミキサーの中身を鍋に移して温め、塩、コショウで味を調えます。
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