【相葉マナブ】新じゃがの煮っころがし
料理名 | 新じゃがの煮っころがし |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/7/16(日) |
新じゃがの煮っころがしの材料(作りやすい量)
じゃがいも(男爵いも) | 小10個 |
水 | 200mL |
砂糖 | 大さじ3 |
しょう油 | 大さじ3 |
酒 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ3 |
サラダ油 | 大さじ3 |
新じゃがの煮っころがしの作り方・レシピ
- 合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを入れます。転がしながら焼き目をつけます。
- 余分なサラダ油をキッチンペーパーで取り、合わせ調味料を加えます。
- 中火で18分ほど、汁気がなくなるまで煮ます。
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