新玉ねぎの豚バラ炒め
| 料理名 | 新玉ねぎの豚バラ炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月9日（日） |
相葉マナブでは、千葉県白子町で栽培されている“白子玉ねぎ”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「万能新玉ねぎの丸ごと漬け」を使って「新玉ねぎの豚バラ炒め」の作り方になります。
| 新玉ねぎの丸ごと漬け | 150g |
| 豚バラ肉(厚切り) | 150g |
| 漬け汁 | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
1、新玉ねぎの丸ごと漬け(150g)は粗みじん切り、豚バラ肉(厚切り 150g)は食べやすい大きさに切っておきます。
●「万能新玉ねぎの丸ごと漬け」=>レシピはこちら
2、フライパンにサラダ油(適量)をひき、中火で豚バラ肉を炒め、火が通ったら軽く塩(少々)、コショウ(少々)をふります。
3、1の新玉ねぎの丸ごと漬けを加え、豚肉と馴染むように炒めます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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