【相葉マナブ】明太チーズもんじゃ風釜飯
料理名 | 明太チーズもんじゃ風釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年4月4日(日) |
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相葉マナブ・釜-1グランプリから「明太チーズもんじゃ風釜飯」の作り方になります。
明太チーズもんじゃ風釜飯の材料(4~6人分)
米 | 3合 |
かつおダシ | 350mL |
氷 | 120g |
明太子 | 2本分(約90g) |
キャベツ | 1/4個(約120g) |
ピザ用チーズ | 60g |
バター | 10g |
中濃ソース | 大さじ2 |
ウスターソース | 大さじ3 |
塩 | 小さじ1/2 |
青のり | 適量 |
明太チーズもんじゃ風釜飯の作り方
1、炊飯器に浸水した米(3合)、かつおダシ(350mL)、塩(小1/2)、中濃ソース(大2)、ウスターソース(大3)を入れ軽く混ぜます。
2、太めの千切りにしたキャベツ(1/4個(約120g))、明太子(2本分(約90g))、バター(10g)、ピザ用チーズ(60g)、氷(120g)を入れて炊きます。
3、茶碗に盛り、お好みで青のり(適量)をかけます。