【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそば
![相葉マナブのレシピ・春キャベツとイカの塩焼きそば](https://osarai-kitchen.com/img/2024/05/23419342_s.jpg)
春キャベツとイカの塩焼きそば
料理名 | 春キャベツとイカの塩焼きそば |
番組名 | 相葉マナブ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/5/26(日) |
春キャベツとイカの塩焼きそばの材料(2人分)
春キャベツ1/4玉(250g) |
イカ1杯 |
イカの塩辛50g |
中華麺2玉 |
ゴマ油大さじ3 |
おろしにんにく小さじ1/2 |
鶏がらスープの素小さじ1 |
水大さじ2 |
レモン汁大さじ1/2 |
コショウ少々 |
大葉 |
春キャベツとイカの塩焼きそばの作り方・レシピ
- イカの内臓、目、軟骨を取り、胴体を1cm幅に切ります。足はお好みの長さに切ります。
- 春キャベツはひと口大に切り、芯は薄切りにします。
- おろしにんにく、鶏がらスープの素、水、レモン汁、コショウを混ぜ合わせます。
- 鉄板にゴマ油を入れて中火で熱し、イカ、春キャベツを炒めます。イカの色が変わったら、イカの塩辛を加えて炒めます。
- 600Wの電子レンジで20秒ほど温めた中華麺を加えて炒め、【3】を加えてさらに炒めます。
- 器に盛り、千切りにした大葉をのせます。