【相葉マナブ】春キャベツの卵とじ
料理名 | 春キャベツの卵とじ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/3/26(日) |
春キャベツの卵とじの材料(作りやすい量)
春キャベツ | 200g |
豚バラ肉 | 80g |
玉ねぎ | 1/4個 |
溶き卵 | 2個分 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
しょう油 | 小さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1 |
春キャベツの卵とじの作り方・レシピ
- 春キャベツの芯を切り、食べやすい大きさにざく切りにします。
豚バラ肉を4cm幅、玉ねぎを薄切りにします。 - フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を炒めます。
- 豚バラ肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしたらキャベツを加え、さらに炒めます。
- キャベツがしんなりしたら塩、コショウ、コンソメ顆粒、しょう油を加え混ぜ、溶き卵を回し入れたら、蓋をして中火で3分焼きます。
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