枝豆のさやごとアヒージョ
| 料理名 | 枝豆のさやごとアヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月27日（日） |
相葉マナブでは、船橋の“枝豆”を使った絶品料理「枝豆のさやごとアヒージョ」の作り方を学びます。
| 枝豆(塩浅茹で) | 130g |
| スライスベーコン | 50g |
| にんにく | 3片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 300mL |
1、にんにく(3片)は芽を取ってみじん切りにし、スライスベーコン(50g)は1cm幅に切ります。鷹の爪(1本)は、半分に切ってタネを取り除いておきます。
2、スキレット(または小さめのフライパン)にオリーブオイル(300mL)を入れ、枝豆(塩浅茹で 130g)、ベーコン、にんにく、鷹の爪、塩(小1/2)を加え、約7分中火にかけます。
3、完成。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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