【相葉マナブ】栗のクリームパスタ
| 料理名 | 栗のクリームパスタ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/9/25（日） |
2022/9/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「栗のクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
栗のクリームパスタの材料(作りやすい量)
| マロンクリーム | 100g |
| 茹で栗 | 5個(お好みの量) |
| ブロックベーコン | 40g |
| ぶなしめじ | 40g |
| パスタ | 100g |
| 牛乳 | 130mL |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粗挽きコショウ |
栗のクリームパスタの作り方・レシピ
- 茹で栗は鬼皮、渋皮をむきます。
ブロックベーコンは7～8mm角の棒状に、ぶなしめじは石突きを取ってほぐしておきます。 - 沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、パスタを表示時間通りに茹でます。
- フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、ぶなしめじ、茹で栗を炒めます。
- 塩、コショウ、牛乳を加え、煮立ったらマロンクリームを加えて混ぜます。
- 茹で上がったパスタを加えて、さっと混ぜたら皿に盛り、粗挽きコショウを振ります。
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