【相葉マナブ】栗の甘露煮
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栗の甘露煮
料理名 | 栗の甘露煮 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年10月24日(日) |
コメント
相葉マナブでは、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている“栗”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「栗の甘露煮」の作り方になります。栗の皮を剥いて、水と砂糖で煮るだけとシンプル!
栗の甘露煮の材料
栗 | 300g |
砂糖 | 70g |
水 | 600mL |
栗の甘露煮の作り方
1.栗(300g)の鬼皮・渋皮をむきます。
2.鍋に栗、水(600mL)、砂糖(70g)を入れて火にかけます。
3.沸騰したら弱火で1時間煮て30分程冷まします。
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