【相葉マナブ】梨ジャムのレシピ・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀・高橋茂雄（サバンナ）｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】梨ジャム

2020/09/20 [相葉マナブ]

梨ジャム

 

料理名 梨ジャム
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月20日（日）

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県市川市の梨を使った絶品料理「梨ジャム」の作り方を学びます。

梨ジャムの材料

 

梨 2個
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2

 

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梨ジャムの作り方

1、梨(2個)は皮をむき、芯を取ったら、1個は1cmの角切り、1個はすりおろします。

 

 

–

 

2、鍋に、2種類の梨、砂糖(大1)、レモン汁(大1/2)を入れて強火にかふつふつとしてきたら、弱火でとろみがつくまで約30分煮詰めます。

 

 

–

 

3、器に移して粗熱をとります。

 

–

 

 

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