【相葉マナブ】梨醤油たっぷりの鮭のムニエル
料理名 | 梨醤油たっぷりの鮭のムニエル |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/9/29(日) |
梨醤油たっぷりの鮭のムニエルの材料(2人分)
梨醤油 | 大さじ8 |
生鮭 | 2枚 |
小麦粉 | 大さじ2 |
バター | 20g |
梨醤油 | |
青ネギ |
梨醤油たっぷりの鮭のムニエルの作り方・レシピ
- 生鮭は半分に切り、それぞれの裏表に大さじ1ずつの梨醤油を絡めます。
冷蔵庫で1時間程おきます。 - 梨醤油をさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
薄力粉をまぶします。 - フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けてきたら鮭を並べます。
溶けたバターをスプーンで鮭にかけながら両面こんがりと焼きます。 - 器に盛り、梨醤油をたっぷりかけ、お好みで小口切りした青ネギをのせます。
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