民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら
| 料理名 | 民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月6日（日） |
相葉マナブでは、日本全国の名産品を使って「ご当地名産品ごはん」を生産者さんや地元の方から教えていただき学びます。ここでは、「民田(みんでん)茄子からし漬の天ぷら」の作り方になります。山形県より民田(みんでん)茄子からし漬けを使った一品です。
| 民田茄子からし漬 | 5個 |
| 天ぷら衣 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
1、民田茄子からし漬(5個)に天ぷら衣(適量)を絡めます。
2、180℃の油で約1分揚げます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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