【相葉マナブ】湯葉(ゆば)
料理名 | 湯葉(ゆば) |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ) |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/1/23(日) |
湯葉(ゆば)の材料(作りやすい量)
豆乳 | 適量 |
しょう油 | |
わさび |
湯葉(ゆば)の作り方
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- フライパンに豆乳(適量)を深さ1~2cmの高さまで注ぎ中火にかけます。
POINT
「豆乳」=>レシピはこちら
- 温まってきたら弱火にし、沸騰させないよう火加減を保ちながら豆乳を温めます。
- 薄い膜が張りだし、表面全体を覆ったら、菜箸で周りを剥がして膜をすくい上げます。しょうゆ、わさびをお好みでつけていただきます。
- フライパンに豆乳(適量)を深さ1~2cmの高さまで注ぎ中火にかけます。
タグ:小峠英二(バイきんぐ), 澤部佑(ハライチ), 相葉雅紀