【相葉マナブ】火鍋釜飯のレシピ・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀

【相葉マナブ】火鍋釜飯

2020/12/27 [相葉マナブ]

火鍋釜飯

料理名	火鍋釜飯
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年12月27日（日）

相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「火鍋釜飯」の作り方を紹介。恒例の中華枠レシピです。

火鍋釜飯の材料(4人分)

米	3合
水	380mL
氷	120g
火鍋スープの素	大さじ5
豚バラ肉	100g
ニラ	1/2束
長ネギ	1/2本
エノキタケ	1/2個
溶き卵	適量

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火鍋釜飯の作り方

1、豚バラ肉(100g)、ニラ(1/2束)は3cm幅、長ネギ(1/2本)は1cm幅の斜め切り、エノキタケ(1/2個)は石づきをとって半分に切ります。

–

2、炊飯器に浸水した米(3合)、火鍋スープの素(大5)、水(380mL)を入れて混ぜ合わせ、ニラ、長ネギ、エノキタケ、豚バラ肉、氷(120g)を加えて炊きます。

※スープの素は濃縮タイプを使用。スープの濃さによって量を調節してください。

–

3、炊き上がったら、茶碗に盛り、溶き卵(適量)をかけます。

–

タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀

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