【相葉マナブ】焼きネギのトンナートがけ
焼きネギのトンナートがけ
| 料理名 | 焼きネギのトンナートがけ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/23（日） |
2025/2/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きネギのトンナートがけ」のレシピが紹介されました。
焼きネギのトンナートがけの材料(2人分)
| 長ネギ | 2本 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
トンナートソース(作りやすい分量)
| ツナ | 1缶(140g) |
| アンチョビ | 4枚 |
| マヨネーズ | 20g |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 甘酢らっきょう | 20g |
| 水 | 大さじ1 |
焼きネギのトンナートがけの作り方・レシピ
- 長ネギを3～4cm幅に揃えて切ります。
- フライパンにサラダ油を引き、長ネギを立てて並べ、断面に焼き色がつくまで焼きます。
- 長ネギの側面を軽く焼き、塩をふります。
- ミキサーにツナ、アンチョビ、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブオイル甘酢らっきょう、水を入れて攪拌し、滑らかなソース状にします。
- 器に【3】を盛り付け、トンナートソースを添えます。
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