【相葉マナブ】焼きラーメン
焼きラーメン
| 料理名 | 焼きラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月14日（日） |
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相葉マナブでは、『ホットプレート物産展！』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます！ここでは「焼きラーメン」の作り方を学びます。棒ラーメンを使った一品です。
焼きラーメンの材料(2人分)
| 棒ラーメン(屋台とんこつ味) | 1袋(2人分) |
| 豚バラ肉 | 80g |
| かまぼこ | 4枚 |
| にんじん | 40g(約と1/4 本) |
| キャベツ | 150g(約1/8個) |
| もやし | 60g |
| 紅しょうが | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
焼きラーメンの作り方
1、にんじん(40g(約と1/4 本))は短冊切り、キャベツ(150g(約1/8個))はざく切り、豚バラ肉(80g)はひと口大、かまぼこ(4枚)は1cmの厚さに切ります。
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2、棒ラーメン(屋台とんこつ味 1袋(2人分))を2分茹で、冷水でよく洗い、水を切ります。
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3、230℃に熱したホットプレートにサラダ油(適量)をひき、豚肉、かまぼこ、にんじん、キャベツ、もやし(60g)を入れて炒めます。
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4、水切りした麺、付属のスープ、調味油を加えてよく混ぜます。
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5、紅しょうが(適量)をのせます。
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タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
