【相葉マナブ】焼き松茸のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】焼き松茸

料理名 焼き松茸
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/12(日)
2023/11/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼き松茸」のレシピが紹介されました。

焼き松茸の材料(作りやすい量)

松茸 4本
すだち

焼き松茸の作り方・レシピ

  1. 松茸は濡れ布巾などで軽く拭いて汚れを落とし、根元の硬い石突を包丁で薄く削ります。
  2. 松茸の傘に十字の切り込みを入れ、七輪の上で水分が出てくるまで5分ほど焼きます。

    ※オーブントースターの場合は250℃で7分程度焼きます。
  3. お好みで塩をふり、すだちをしぼります。

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