【相葉マナブ】焼き芋釜飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】焼き芋釜飯

料理名 焼き芋釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/8(日)
2023/1/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼き芋釜飯」のレシピが紹介されました。

焼き芋釜飯の材料(4~6人分)

3合
430mL
120g
焼き芋 500g
ぶなしめじ 1株
ハーフベーコン 8枚
バター 30g
しょう油 大さじ3
小さじ1
コショウ 少々

焼き芋釜飯の作り方・レシピ

  1. 焼き芋の両端の硬い部分は切り落とします。
    ぶなしめじは石突きを取ってほぐし、ベーコンは2cm幅に切っておきます。
  2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、しょうゆ、塩、こしょうを入れて軽く混ぜ、ぶなしめじ、ベーコンを入れて焼き芋を並べたら、バターと氷を入れて炊きます。

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