【相葉マナブ】煮卵
料理名 | 煮卵 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/6/5(日) |
煮卵の材料(作りやすい量)
卵 | 4個 |
チャーシューの煮汁 | 20mL |
鶏がらスープ | 100mL |
煮卵の作り方
- 卵(丸い方)にスプーンでヒビを入れます。
- 沸騰したお湯を一度弱火にし、卵をお玉でゆっくりと入れて8分茹でます。
- 氷水で冷やします。
- 密閉袋にチャーシューの煮汁、鶏がらスープを入れ、卵を入れます。
- 冷蔵庫に入れ、3時間漬けます。
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