【相葉マナブ】甘辛キムチ鍋釜飯
甘辛キムチ鍋釜飯
| 料理名 | 甘辛キムチ鍋釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月13日（日） |
コメント
『釜-１グランプリ』より「甘辛キムチ鍋釜飯」の作り方になります。
甘辛キムチ鍋釜飯の材料(4?6人分)
| 米 | 3合 |
| キムチ鍋の汁 | 450g |
| 氷 | 120g |
| キムチ鍋の具材 | 450g |
| フレンチトースト | 1枚(120g) |
キムチ鍋
| キャベツ | 1/8個 |
| 大根 | 80g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| にら | 1/4束 |
| 絹豆腐 | 1/2丁 |
| 豚バラ肉 | 120g |
| うどん(ゆで) | 1/2人前(100g) |
| キムチ鍋の素 | 200g |
| 水 | 400mL |
| 一味唐辛子 | 適量 |
甘辛キムチ鍋釜飯の作り方
1、キムチ鍋のキャベツ(1/8個)・大根(80g)・長ネギ(1/2本)・にら(1/4束)・絹豆腐(1/2丁)・豚バラ肉(120g)を全て食べやすい大きさに切り、フレンチトースト(1枚(120g))はひと口大に切っておきます。
2、鍋に水(400mL)、キムチ鍋の素(200g)、切った材料(フレンチトーストを除く)、うどん(ゆで 1/2人前(100g))を入れて中火でひと煮立ちさせ、弱火にして10分煮込み、キムチ鍋を作ります。
3、炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(3合)、キムチ鍋の汁(450g)、キムチ鍋の具材(450g)、フレンチトースト、氷(120g)を入れて炊きます。
4、茶碗に盛り付け、お好みで一味唐辛子(適量)をかけます。
