2024/8/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「生タコの刺身」のレシピが紹介されました。
生タコの刺身
| 料理名 | 生タコの刺身 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/8/18（日） |
| 生タコ | 1杯 |
| 粗塩 | |
| しょう油 | |
| 付け合わせ(つま、大葉、わさびなど) | お好み |
粗塩を全体に振って揉み、水で洗い流します。これを2～3回繰り返してぬめりを取ります。
※ひだのように皮が余っているところから始めるとむきやすいです
タグ：相葉雅紀
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