【相葉マナブ】生姜グラタンのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】生姜グラタン

料理名 生姜グラタン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/10/16(日)
2022/10/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「生姜グラタン」のレシピが紹介されました。

生姜グラタンの材料(作りやすい量)

新生姜 2片(約30g)
鶏挽き肉 30g
ピザ用チーズ 20g
ピザソース 15g
牛乳 250mL
小麦粉 30g
バター 20g
小さじ1/3

生姜グラタンの作り方・レシピ

  1. 新生姜は粗みじん切りにします。
  2. ボウルに新生姜と鶏挽き肉を入れて混ぜ、耐熱皿に入れ、ピザソースをかけます。
  3. ボウルに小麦粉を入れて、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。
  4. 鍋にバターを溶かし、③を入れてゴムベラで混ぜながら中火にかけます。とろみがついたら、塩を加えて混ぜ、耐熱皿に加えます。
  5. ピザ用チーズをかけて、220℃のトースターで8分焼きます。

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