【相葉マナブ】白菜の炊き込みごはんのレシピ・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】白菜の炊き込みごはん

白菜の炊き込みごはん

 

料理名 白菜の炊き込みごはん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月24日(日)

 

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相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜の炊き込みごはん」の作り方を学びます。

白菜の炊き込みごはんの材料(4~6人分)

 

3合
420mL
しょう油 大さじ2
50g
ツナと塩昆布の白菜サラダ 300g
油揚げ 1枚

 

 

白菜の炊き込みごはんの作り方

1、油揚げ(1枚)を5mm幅の短冊切りにしておきます。

2、炊飯器に、米(3合)、水(420mL)、しょう油(大2)を入れて全体を混ぜます。

3、ツナと塩昆布の白菜サラダ(300g)、油揚げ、氷(50g)を加え炊きます。

●「塩漬け白菜」=>レシピはこちら

4、全体を混ぜ合わせて器に盛ります。

 

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