【相葉マナブ】白菜の炊き込みごはん
料理名 | 白菜の炊き込みごはん |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年1月24日(日) |
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相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜の炊き込みごはん」の作り方を学びます。
白菜の炊き込みごはんの材料(4~6人分)
米 | 3合 |
水 | 420mL |
しょう油 | 大さじ2 |
氷 | 50g |
ツナと塩昆布の白菜サラダ | 300g |
油揚げ | 1枚 |
白菜の炊き込みごはんの作り方
1、油揚げ(1枚)を5mm幅の短冊切りにしておきます。
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2、炊飯器に、米(3合)、水(420mL)、しょう油(大2)を入れて全体を混ぜます。
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3、ツナと塩昆布の白菜サラダ(300g)、油揚げ、氷(50g)を加え炊きます。
●「塩漬け白菜」=>レシピはこちら
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4、全体を混ぜ合わせて器に盛ります。
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