【相葉マナブ】秘湯のわさびパスタのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】秘湯のわさびパスタ

2022/09/04 [相葉マナブ]

料理名 秘湯のわさびパスタ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/4（日）
2022/9/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「秘湯のわさびパスタ」のレシピが紹介されました。

秘湯のわさびパスタの材料(作りやすい量)

スパゲッティ 80g
わさび 10g
無塩バター 15g
塩 小さじ1/4
しょう油 少々
わさびの茎 1本
かつお節
刻み海苔
わさび

秘湯のわさびパスタの作り方

  1. 鍋で湯を沸かして塩(分量外)を入れ、スパゲティを表示時間通りに茹でます。
  2. わさびの茎を3cmに切り、スパゲティを茹でている鍋で10秒茹で、ビニール袋に入れて塩少々(分量外)を加え、めんぼうで叩きます。
  3. ボウルにすりおろしたわさび、無塩バター、塩、しょう油を入れ、茹でたスパゲティを加えて和えます。
  4. 皿に盛り、わさびの茎、かつお節、刻み海苔、すりおろしたわさびを添えます。

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