自然薯のとろろ汁
| 料理名 | 自然薯のとろろ汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月18日（日） |
相葉マナブでは、収穫した自然薯を使った絶品料理「自然薯のとろろ汁」の作り方を学びます。
| 自然薯 | 200g |
| かつおダシ | 400mL |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
1、自然薯(200g)は表面を炙ってひげ根を取り、皮つきのまますりおろします。
2、自然薯にかつおダシ(400mL)、しょう油(小2)、塩(小1/2)を少しずつ入れ、混ぜ合わせます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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