落花生ラー油焼きそば
| 料理名 | 落花生ラー油焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月8日（日） |
相葉マナブでは、茨城県牛久市で栽培されている「落花生」を使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます。ここでは「落花生ラー油焼きそば」の作り方になります。
| 食べる落花生ラー油 | 80g |
| 豚バラ肉 | 6枚(90g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 中華麺 | 200g |
| サラダ油 | 適量 |
1、豚バラ肉(6枚(90g))は2cm幅に切り、玉ねぎ(1/2個)は薄切り、ピーマン(1個)は細切りにします。
2、鉄板にサラダ油(適量)をひき、豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩(適量)をふります。
3、中華麺(200g)を加え、麺がほぐれてきたら食べる落花生ラー油(80g)を加え、よく混ぜ合わせます。
●「食べる落花生ラー油」=>レシピはこちら
4、完成。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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